ミネラルウォーターとは
ミネラルウォーターとはカルシウム（Ca）、マグネシウム（Mg）、カリウム（K）、ナトリウム（Na）、バナジウム（V）などの「ミネラルが含まれた水」です。
ミネラルウォーターには厳密な定義があり、ミネラルウォーターの中でも農林水産省のガイドラインによって「ナチュラルウォーター」「ナチュラルミネラルウォーター」「ミネラルウォーター」「ボトルドウォーター」に分類されますが、厳密な説明はかえって分りづらくなるので簡単に説明します。
ミネラルウォーターといっても、ミネラルの量、硬度、採水地などによってミネラルウォーターであるか否かが決まるわけではありません。ですから極端なことを言えば、水道水をボトルに入れた水もミネラルウォーターと言っても間違いではありません。
ピュアウォーター（純水）とは
ピュアウォーターとは日本語に直訳すると「純水」となりますが、その名の通りミネラル成分をはじめとして不純物が含まれていない水です。
ピュアウォーターに関しては、この記事を書いている現在においては農林水産省のガイドラインに記載はありません。
ピュアウォーターは天然水ではなく加工した水です。NASA（アメリカ航空宇宙局）で採用されている最先端の浄水システム逆浸透膜方式（RO）で、水中の不純物を９９％以上取り除いた水す。
極端なことを言ってしまえば、小便でも逆浸透膜の浄水器を使えばピュアウォーターになります。ですから、一般に売られているピュアウォーターの原水は水道水の場合が多いですし、例え天然水などで有名な地が原水だとしても、最終的には逆浸透膜の浄水器を使うので同じことだと思われます（商品イメージだけの問題です）。
ただ、ピュアウォーターは「純粋な水」なので、無味無臭で飲みやすいです。また、アメリカでは日常生活の飲料水としてはミネラルウォーターよりもピュアウォーターの方が主流だそうです。
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